Η ελιά περιέχει περίπου 10-20% λάδι, το οποίο προέρχεται κυρίως από τον πολτό της. Η παραγωγική διαδικασία ξεκινά με τη σύνθλιψη του καρπού, ώστε να καταστραφούν τα κυτταρικά τοιχώματα και να απελευθερωθούν τα σταγονίδια λαδιού, τα οποία συνενώνονται κατά την μάλαξη. Σε αυτό το στάδιο, η ενζυματική επεξεργασία αποδεικνύεται εξαιρετικά αποτελεσματική, διασπώντας τα κυτταρικά τοιχώματα […]
Αύξηση απόδοσης ελαιολάδου με χρήση ενζύμων Read More »
Τελικώς η χρήση πράσινων LED είναι μια ενδιαφέρουσα περίπτωση βελτίωσης της ελκυστικότητας των οπτικών παγίδων στα θερμοκήπια. Τα πράσινα LED ήταν αποδοτικά ακόμα και σε χαμηλή ένταση. Βιβλιογραφία: GAMARRA, H., CARHUAPOMA, P., MUJICA, N., KREUZE, J. & KROSCHEL, J. 2016. Greenhouse whitefly, Trialeurodes vaporariorum (Westwood 1956). International Potato Center, 154-168. STUKENBERG, N. & POEHLING, H.-M.
Καταπολέμηση των Εντόμων στο Θερμοκήπιο με Χρήση LED Read More »
Τα πρώτα κάστανα στους πάγκους της λαϊκής αγοράς και στα ράφια των μανάβικων κάνουν την εμφάνισή τους τον Οκτώβριο και μας βάζουν σε χειμωνιάτικη διάθεση. Την «τιμητική» τους έχουν βέβαια το Δεκέμβριο και ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων ως συνοδευτικό στα γιορτινά κρέατα και τη παραδοσιακή γαλοπούλα ή ως υλικό σε πολλά γλυκά. Όταν αγοράζουμε
Κάστανα: Χρήσιμες Συμβουλές για Επιλογή Χρήση Συντήρηση Read More »
