και

Πώς φωτεινότητα και νερό επηρεάζουν την ποιότητα ελαιολάδου

Οι καρποί με το υψηλότερο φρέσκο βάρος (2,63 gr) συλλέχθηκαν στην άνω περιοχή του θόλου (Top) πλήρως αρδευόμενων ελαιόδεντρων, ενώ το χαμηλότερο φρέσκο βάρος (1,63 gr) μετρήθηκε στους καρπούς που συλλέχθηκαν από το Lower – Βόρεια περιοχή των δέντρων που υπόκεινται σε επείγουσα άρδευση μόνο. Γενικά, στο ίδιο καθεστώς άρδευσης, οι καρποί με περισσότερη έκθεση […]

Πώς φωτεινότητα και νερό επηρεάζουν την ποιότητα ελαιολάδου Read More »

Βασικές γνώσεις για το κλάδεμα φυλλοβόλων δέντρων και αμπέλου

Όσον αφορά τα φυλλοβόλα δενδρώδη και θαμνώδη ή κατά το γενικό όρο ξυλώδη είδη (π.χ. άμπελος, ροδακινιά, αχλαδιά, βερικοκιά, κερασιά, βυσσινιά, δαμασκηνιά, καστανιά, ροδιά, συκιά, βατομουριά, τριανταφυλλιά, κ.λπ.), πρέπει να πραγματοποιούμε το κλάδεμα λίγο αργότερα από την πτώση των φύλλων (ή προς το τέλος της φυλλόπτωσης) έως και πριν την διακοπή του ληθάργου. Δεν πρέπει

Βασικές γνώσεις για το κλάδεμα φυλλοβόλων δέντρων και αμπέλου Read More »

Το φθινοπωρινό όργωμα στο αμπέλι και δουλειές πριν την αδράνεια

Μετά τη συγκομιδή σταφυλιών είναι μια καλή στιγμή για τη διεξαγωγή ανάλυσης εδάφους, καθώς αυτό δίνει στους αμπελουργούς το χρόνο να δημιουργήσουν ένα καλό πλάνο για να παρέχουν επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών στο έδαφος.   Όταν τα σταφύλια αφαιρούνται από τον αμπελώνα αφαιρούνται επίσης θρεπτικά συστατικά, επομένως η αντικατάστασή τους είναι πολύ σημαντική.   Η

Το φθινοπωρινό όργωμα στο αμπέλι και δουλειές πριν την αδράνεια Read More »

Θεραπευτικές και Αλλες Χρήσεις του Λεμονιού

Το λεμόνι είναι ο καρπός του υβριδικού δέντρου που ονομάζεται λεμονιά (Κιτρέα η λεμονέα) και ανήκει στην οικογένεια των Ρουτιδών (εσπεριδοειδών). Χρησιμοποιείται κυρίως για τον χυμό του, αλλά και το σαρκώδες μέρος του όπως και ο φλοιός του χρησιμοποιούνται κυρίως στην μαγειρική Ο χυμός του περιέχει περίπου 5% κιτρικό οξύ που δίνει την χαρακτηριστική όξινη

Θεραπευτικές και Αλλες Χρήσεις του Λεμονιού Read More »

Στην Ελλάδα ο πιο εύγευστος και γλυκός καρπός ιπποφαές

Στη χώρα μας όπως αναφέρει ο κ. Δούκας καλλιεργείται ο πιο εύγευστος και γλυκός καρπός ιπποφαές παγκοσμίως. Σε αυτό θα πρέπει να προστεθεί και το τριπλάσιο μέγεθος του καρπού. Όλα αυτά έχουν ως αποτέλεσμα την καλύτερη τιμή παραγωγού. Όμως, για να φτάσει η καλλιέργεια να αποδώσει, χρειάζεται υπομονή μιας και μετά το 3ο έτος ξεκινάει

Στην Ελλάδα ο πιο εύγευστος και γλυκός καρπός ιπποφαές Read More »

Στην Ελλάδα ο πιο εύγευστος και γλυκός καρπός ιπποφαές παγκοσμίως

Στη χώρα μας όπως αναφέρει ο κ. Δούκας καλλιεργείται ο πιο εύγευστος και γλυκός καρπός ιπποφαές παγκοσμίως. Σε αυτό θα πρέπει να προστεθεί και το τριπλάσιο μέγεθος του καρπού. Όλα αυτά έχουν ως αποτέλεσμα την καλύτερη τιμή παραγωγού. Όμως, για να φτάσει η καλλιέργεια να αποδώσει, χρειάζεται υπομονή μιας και μετά το 3ο έτος ξεκινάει

Στην Ελλάδα ο πιο εύγευστος και γλυκός καρπός ιπποφαές παγκοσμίως Read More »

Καλλιέργεια Καρυδιάς: Αποστάσεις Φύτευσης και Αποδόσεις

Αποστάσεις φύτευσης Πριν την εγκατάσταση του καρυδεώνα μας πρέπει να συνυπολογίσουμε όλα τα δεδομένα. Ένα από τα σημαντικότερα είναι οι αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των δέντρων και μεταξύ των σειρών. Το σχέδιο της φύτευσης πρέπει να επιτρέπει στο ηλιακό φως να καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της κόμης των δέντρων αλλά και την εύκολη λειτουργία των μηχανημάτων

Καλλιέργεια Καρυδιάς: Αποστάσεις Φύτευσης και Αποδόσεις Read More »

Τα 6 Βασικά Συστήματα και ο Ρόλος τους

Αρκετά σημαντικό ρόλο παίζει και το είδος καλλιεργητικού συστήματος που θα επιλεχθεί από τον παραγωγό. Υπάρχουν έξι βασικά συστήματα καλλιέργειας: ⦁ Μονοκαλλιέργεια: Όταν καλλιεργείται μονίμως η ίδια φυτική καλλιέργεια σε ένα αγροτεμάχιο. ⦁ Πολλαπλή καλλιέργεια: Στο ίδιο αγροτεμάχιο εναλλάσσονται περισσότερες από μια καλλιέργειες σε ένα έτος. Αυτό το σύστημα βρίσκει μεγάλη εφαρμογή στα λαχανικά, λόγω

Τα 6 Βασικά Συστήματα και ο Ρόλος τους Read More »

Επικονίαση και Γονιμοποίηση των Δέντρων

Γονιμοποίηση ονομάζεται η ένωση γεννητικών κυττάρων τα οποία είναι γνωστά και ως αρσενικοί και θηλυκοί γαμέτες. Στα φυτά οι αρσενικοί γαμέτες που περιέχονται στους γυρεόκοκκους, πρέπει να “κάτσουν” πάνω στο στίγμα του υπέρου για να πραγματοποιηθεί η γονιμοποίηση. Αυτό το επιτυγχάνουν με την επικονίαση. Επικονίαση ονομάζεται η μεταφορά γύρης από τους ανθήρες στο στίγμα των

Επικονίαση και Γονιμοποίηση των Δέντρων Read More »

Ελιά: Οφθαλμός, Άνθος και Καρπός

Τα άνθη της ελιάς είναι λευκά και σχηματίζουν ταξιανθίες που αποτελούνται από δέκα με σαράντα άνθη σε σχήμα τσαμπιού. Τα διακρίνουμε σε τέλεια και ατελή.   Τα ατελή φυσικά δεν είναι δυνατόν να γονιμοποιηθούν. Η σχέση μεταξύ των τέλειων και ατελών ανθέων διαφοροποιείται ανάλογα με την ποικιλία, το μικροκλίμα και τη χρονιά που διανύει το ελαιόδεντρο. Το άνθος είναι ερμαφρόδιτο (φέρει άνθη αρσενικά και θηλυκά), έτσι το δέντρο αυτογονιμοποιείται.   Συνήθως

Ελιά: Οφθαλμός, Άνθος και Καρπός Read More »