Η παραγωγή και η εισαγωγή οσπρίων στην Ελλάδα
Η 10η Φλεβάρη έχει ανακηρυχθεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ ως Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων με σκοπό να ευαισθητοποιήσει το κοινό σχετικά με τα διατροφικά οφέλη των οσπρίων. Τα τελευταία χρονιά παρατηρείται ,στον Ελλαδικό αγροτικό τομέα, μια ανοδική πορεία στην καλλιέργεια οσπρίων. Οι κυριότερες καλλιέργειες οσπρίων που έχουν επικρατήσει για ξερικές …
