Θεραπευτικές και Αλλες Χρήσεις του Λεμονιού
Το λεμόνι είναι ο καρπός του υβριδικού δέντρου που ονομάζεται λεμονιά (Κιτρέα η λεμονέα) και ανήκει στην οικογένεια των Ρουτιδών (εσπεριδοειδών). Χρησιμοποιείται κυρίως για τον χυμό του, αλλά και το σαρκώδες μέρος του όπως και ο φλοιός του χρησιμοποιούνται κυρίως στην μαγειρική Ο χυμός του περιέχει περίπου 5% κιτρικό οξύ που δίνει την χαρακτηριστική όξινη …
