Αύξηση

Η ελιά περιέχει περίπου 10-20% λάδι, το οποίο προέρχεται κυρίως από τον πολτό της. Η παραγωγική διαδικασία ξεκινά με τη σύνθλιψη του καρπού, ώστε να καταστραφούν τα κυτταρικά τοιχώματα και να απελευθερωθούν τα σταγονίδια λαδιού, τα οποία συνενώνονται κατά την μάλαξη. Σε αυτό το στάδιο, η ενζυματική επεξεργασία αποδεικνύεται εξαιρετικά αποτελεσματική, διασπώντας τα κυτταρικά τοιχώματα […]

Αύξηση στην διεθνή τιμή του βαμβακιού αναμένεται ως αποτέλεσμα της αυξημένης κατανάλωσης και της μειωμένης παραγωγής σε παγκόσμιο επίπεδο. Αυτό αναμένεται να οδηγήσει σε μείωση των αποθεμάτων κατά 1%, στους 21,1 εκατ. τόνους. Το Διεθνές Συμβούλιο Βάμβακος (ICAC) προβλέπει ότι για το τέλος της περιόδου 2020/2021 η διεθνής τιμή εκκοκκισμένου βαμβακιού Δείκτης Α (Cotlook Index